Le Foie Gras, le magazine officiel du foie gras, vous conseille.


Vous aimez le foie gras ? Mais savez-vous quelle est son origine ? Quelle est la différence entre foie gras de canard et foie gras d’oie ?
Comment s’y reconnaître entre un foie gras entier, un foie gras ou un bloc de foie gras ? Comment bien le préparer, comment le conserver ?
Les producteurs de foie gras répondent à toutes ces questions et vous donnent dans cette page leurs meilleures recettes et conseils pour bien apprécier cette délicieuse spécialité gastronomique.

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Le foie gras est-il calorique ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Qu’est-ce que le Foie Gras ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Combien de temps dure le gavage ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Quelle est l’origine du foie gras ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Qu’est-ce que la charte du foie gras ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Pourquoi le gavage est-il controversé ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Qu’est-ce que le gavage ?

PUBLIÉ LE 02/12/2013
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Existe-t-il du foie gras bio ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Qui sont les producteurs de Foie Gras ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Peut-on congeler du foie gras ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Qu’est-ce qu’un magret de canard ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Qu’est-ce qu’un confit de canard ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Peut-on consommer du foie gras cru ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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Comment se prépare le foie gras ?

PUBLIÉ LE 21/10/2013
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