Cuisine moléculaire : faire des billes de gaspacho

PAR KALYS GASTRONOMIE KALYS GASTRONOMIE

Retrouvez une recette de cuisine moléculaire présentée par Kalys Gastronomie avec son kit de sphérification.
Dans cette vidéo, une internaute vous fait découvrir la cuisine moléculaire en vous montrant comment réaliser des billes de gaspacho.
Simple et rapide, cette recette plaira aux petits comme aux grands.

Retour page précédente

Cuisine moléculaire : faire des billes de gaspacho




haut de page