Bûche chocolat banane

PAR BANANE DE GUADELOUPE & MARTINIQUE BANANE DE GUADELOUPE & MARTINIQUE

Découvrez dans cette vidéo la recette gourmande de Pauline pour les fêtes de Noël: la bûche chocolat banane.

Pour réaliser cette bûche, vous aurez besoin de: 5 Bananes de Guadeloupe & Martinique, 3 œufs, du sucre, de la farine et de la levure.

Prenez les œufs et séparez tout d'abord les blancs des jaunes. Placez les jaunes dans un saladier et rajoutez 6 cuillères à soupe de sucre. Mélangez jusqu'à ce que les jaunes blanchissent.
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige. Ensuite mélangez les deux préparations en incorporant petit à petit les blancs aux jaunes, avec la farine et la levure.
Petite astuce: levez la fourchette pour aérer la pâte.
Posez la pâte sur un moule à biscuit, puis passez la au four préalablement chauffé à 200-250°, pendant 5 minutes.
Enfin, après avoir écrasé les bananes et fait fondre le chocolat, disposez le biscuit sur un torchon, étalez les bananes, roulez votre biscuit, puis badigeonnez le tout avec le chocolat.

Voilà un dessert qui ravira les gourmands les plus exigeants !

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Bûche chocolat banane




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