Moules à la crème de Safran

PAR AUCHAN AUCHAN

Dans cette vidéo, Mélanie Martin vous donne sa recette des moules à la crème de safran. Avant de cuire vos moules, n’oubliez surtout pas de les trier : enlevez le filament (le byssus), retirez les moules cassées et celles qui ne se referment pas. Pour les reconnaître, Mélanie a un truc : regardez, c’est imparable ! Une fois les moules triées, préparez la « marinière », le mélange d’échalotes et vin blanc. Donnez une touche de couleur dorée et une pointe d’amertume à vos moules en y ajoutant du safran. Pour la touche finale, un peu de persil plat haché ! Bon appétit !

Auchan
Enseigne de grande distribution

Retour page précédente

Moules à la crème de Safran




haut de page