Le Ceviche de cabillaud, tomates et avocat

PAR AUCHAN AUCHAN

Thomas Clouet vous propose une recette typique d’Amérique Latine : le Ceviche de cabillaud de Norvège. Du poisson cru, dans du jus de citron. Une préparation simple, rapide et délicieuse ! Préparez la marinade : une gousse d’ail, un oignon, un piment doux, des citrons et leurs zestes. Découpez ensuite votre cabillaud en cubes. Mélangez le tout et laissez macérer 2/3 heures au réfrigérateur. Puis, ajoutez-y un avocat et une tomate découpés. N’oubliez pas un bouquet de coriandre pour relever le tout ! Et voilà un plat frais, léger et riche en saveurs que vous pouvez accompagner d’un vin blanc.

Auchan
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Le Ceviche de cabillaud, tomates et avocat




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