Filet de merlan, sauce au noilly prat et chips de sauge

PAR AUCHAN AUCHAN

Le merlan est un poisson qu'on mésestime souvent alors qu'il est léger et savoureux. De plus, c'est le premier poisson que vous pouvez donner à votre enfant.

Mais voilà une recette de Thomas Clouet pour les grands : du filet de merlan à la sauce noilly prat. Vous en profiterez pour découvrir une méthode originale de cuisson. Bon appétit.

Auchan
Enseigne de grande distribution

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