Cabillaud roulé au lard et sa mosaïque de légumes

PAR AUCHAN AUCHAN

Mélange de saveurs entre terre et mer, le cabillaud roulé au lard et sa mosaïque de légumes va vous faire voyager vers des pays gorgés de soleil. Dans cette vidéo, Mélanie Martin réalise une ratatouille à base de poivrons jaunes, d’aubergines et de courgettes. Coupez-les en petits dés et faites-les cuire à la poêle pendant 10 minutes. Ajoutez des tomates cerise coupées en tranches et du pesto pour donner plus de goût à votre ratatouille. Ensuite, enroulez le cabillaud de 3 tranches de lard que vous ficellerez .Déposez votre cabillaud au lard à la poêle, et finissez la cuisson au four à 200 ° C pendant 5 minutes. N’oubliez pas d’enlever les ficelles, déposez le cabillaud sur les légumes, et régalez-vous !

Auchan
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