Coquilles Saint-Jacques à la mangue

PAR LESIEUR LESIEUR

Une sauce à base de raisin sec, de la polenta parfumée à la mangue et des coquilles Saint-Jacques cuites à la perfection… Ce n'est pas simple de faire plaisir à tout le monde et pourtant, avec cette recette vous y arriverez à tous les coups.
Alors, avec cette vidéo, suivez le jeune chef Eric Guérin en cuisine et apprenez à réaliser ce plat si délicatement parfumé.

Lesieur vous propose bien d'autres recettes et gestes de chef sur http://www.lesieur.fr

Retour page précédente

Coquilles Saint-Jacques à la mangue




haut de page