Chocolat olive aux agrumes

PAR LESIEUR LESIEUR

Vous avez déjà goûté du chocolat aux olives ? Non ? Et bien, découvrez dans cette vidéo proposée par Lesieur, une recette extrêmement originale qui va étonner vos proches.
Dans un premier temps, apprenez à confir des kumquats, ce fruit asiatique à la fois acide et amer. Puis, faites votre chocolat et découvrez comment faire un jus d'orange hors du commun. Vous êtes intrigué ? Alors vite, suivez les conseils que vous donne Eric Guérin, le chef étoilé de la Mare aux Oiseaux.

Pour découvrir plus de recettes et de gestes de chef, rendez-vous sur http://www.lesieur.fr

Retour page précédente

Chocolat olive aux agrumes




haut de page