La chantilly chocolat moléculaire

PAR MARIE CLAIRE MAISON.COM MARIE CLAIRE MAISON.COM

Marie-Claire Cuisine vous fait découvrir de nouvelles saveurs et vous initie en vidéo à la cuisine moléculaire avec une fabuleuse recette de chantilly au chocolat.
Des mots compliqués pour une recette toute simple. Après avoir mélangé du chocolat et du thé, il vous suffira d’insérer l’émulsion chocolatée dans un siphon et le tour est joué. Il ne vous restera plus qu’à accompagner la chantilly au chocolat de quelques fruits frais et vous aurez réussi à coup sûr un dessert simple et délicieux. Vive la cuisine moléculaire !

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La chantilly chocolat moléculaire




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