Terrine de Foie Gras glacée au chocolat

PAR LABEYRIE LABEYRIE

Labeyrie, vous présente dans cette vidéo une recette assez ébouriffante : une terrine de foie gras glacé au chocolat. Cette recette ravira les amoureux du sucré salé. L'idéal est de réaliser votre terrine 2 à 5 jours avant la dégustation. Suivez les conseils de la chef pour réussir votre cuisson et le démoulage du foie gras. Une bonne tranche de pain de campagne toastée, un verre de banyuls ou de champagne pour l'accompagnement et le tour est joué. L'alliance du chocolat noir brut et la finesse du foie gras, c'est tout Labeyrie que l'on retrouve dans cette recette qui va surprendre et ravir tous vos convives !

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Terrine de Foie Gras glacée au chocolat




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