Comment préparer une ballotine de volaille ?

PAR BANANE DE GUADELOUPE & MARTINIQUE BANANE DE GUADELOUPE & MARTINIQUE

Retrouvez Pauline, candidate de Top Chef 2011, pour la préparation d’une recette tout en finesse : une ballotine de volaille, croustillant coco et bananes lardées.
Dans cette vidéo, elle vous détaille les différentes étapes, la ballottine de volaille, la semoule de coco et les bananes lardées.
Une recette au goût sucré et subtil qui plaira aux petits comme aux grands.
Bon appétit !

Pour plus de conseils, rendez vous sur: http://www.ba...rtinique.com/

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