Apprendre à réaliser un poulet sauce aigre douce

PAR LESIEUR LESIEUR

On change d'horizon avec cette recette exotique proposée par le chef Eric Guérin. Direction l'Extrême-Orient avec ce poulet croustillant à la sauce aigre-douce. Découvrez comment réaliser une sauce aigre-douce à base d'ananas. Le jeune chef vous montrera également comment préparer la panure et paner les morceaux de poulet bien marinés pour obtenir un craquant délicieux. Croustillez de plaisir !

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