Mille-feuille de légumes au foie gras de canard entier

PAR MONTFORT MONTFORT

Née dans le Sud-Ouest, la marque Montfort a toujours conservé un lien étroit avec son terroir.
Pour cette recette, prévoyez un foie gras de canard entier cuit au torchon pour cette recette gastronomique facile à réaliser, mais qui demande une certaine minutie.
Un conseil, soignez bien le décor comme vous le montre le chef Jean Caillé et vous serez surpris du résultat final.

Retrouvez l'univers tout simplement exceptionnel du foie gras Montfort sur www.montfort.com

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