Réaliser un cabillaud au mousseux de pommes de terre au foie gras

PAR MARIE CLAIRE MAISON.COM MARIE CLAIRE MAISON.COM

Avec Marie-Claire Cuisine et le chef Nicolas Valanchon du FL Restaurant, découvrez une recette de cabillaud originale. Le mariage de la purée au foie gras et du cabillaud à la grenade sera une véritable découverte de saveurs subtiles. Cette recette légère et festive est très facile à réaliser. Quelques pommes de terre bintjes, une belle tranche de foie gras, un dos de cabillaud frais, une grenade et le tour est joué. A vos fourneaux !

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Réaliser un cabillaud au mousseux de pommes de terre au foie gras

Cuisiner cabillaud et foie gras en vidéo avec Marie Claire



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