Comment réaliser une escabèche de foie gras de canard méditerranéenne ?

PAR LE FOIE GRAS LE FOIE GRAS

Nathalie, candidate de l’émission MasterChef, vous présente sa recette, une escabèche au foie gras à la méditerranéenne.
L’escabèche est une sauce typiquement méditerranéenne qui est souvent servit avec des légumes.
Ces légumes se marieront très bien avec le foie gras.
Un bon conseil, faites des tranches de 1 centimètre pour présenter votre foie gras dans son assiette.
Des saveurs du sud qui mettront parfaitement votre foie gras en valeur.
Bon appétit !

Le Foie Gras,
Le magazine officiel du foie gras.

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Comment réaliser une escabèche de foie gras de canard méditerranéenne ?

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