Apprendre à préparer un artichaud poivrade

PAR LESIEUR LESIEUR

Un artichaut poivrade est un petit artichaut violet que l'on prépare d'une autre manière que les gros artichauts. Comment faire ? Pour le savoir, regardez la vidéo proposée par Lesieur et suivez la technique du chef ! Surtout n'oubliez pas de citronner vos artichauts pour éviter qu'ils s'oxydent.

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