Apprendre à découper un saumon en tranches fines

PAR LESIEUR LESIEUR

Vous avez un beau filet de poisson entier dans votre frigo et vous aimeriez le couper en très fines tranches mais connaissez-vous la technique ? Regardez cette vidéo et vous saurez comment préparer un beau carpaccio de poisson pour vos proches. Bon appétit.

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