Apprendre à découper un ananas

PAR LESIEUR LESIEUR

L'ananas, tout le monde ne sait pas le préparer. Et pourtant, ce n'est pas si difficile. Dans cette vidéo, vous allez apprendre à le couper, à l'éplucher et surtout à retirer les yeux comme les chefs. Et oui, ils ont une technique particulière, plus simple et plus rapide, que nous montre Eric Guérin. A vous de jouer !

Lesieur vous présente d'autres techniques de cuisine et gestes de chefs sur http://www.lesieur.fr

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