Apprendre à décortiquer une gambas

PAR LESIEUR LESIEUR

Les gambas ne sont pas toujours faciles à décortiquer lorsqu'elles ne sont pas cuites. Alors, comment faire ? Suivez les conseils et les gestes de chef proposés par Lesieur dans cette vidéo et n'hésitez plus à cuisiner des gambas.

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